BZ-Serie "Vom Land in den Mund"
18 Frauen bauen Kräuter für eine Teemanufaktur an
pk
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Mi, 02. November 2016, 15:26 Uhr
Südwest
Alles für die Tüte: 18 Kräuterkennerinnen aus Südbaden gründen eine Manufaktur, über die sie ihre ausgesuchten Produkte verkaufen. Neun Teemischungen umfasst mittlerweile das Sortiment.
"Kein Problem", sagt Veronika Ruf vom Hermeshof im Schwanenbach bei Vöhrenbach. "Wir haben ein besonderes Kleinklima. Zudem haben Kräuter, die in Hochlagen gedeihen, mehr Inhaltsstoffe, einen intensiveren Geschmack und sind deshalb besonders hochwertig."
Spitzwegerich, Schafgarbe, Minze, Frauenmantel, Dost, Monarda, Zitronenverbene, Bärwurz, Königskerze, Süßkraut … Die Aufzählung der Pflanzen, ...