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Gastronomie

Bischoffinger Restaurant "Steinbuck" öffnet 2015 wieder

Bischoffinger Restaurant "Steinbuck" öffnet 2015 wieder

Das Bischoffinger Hotel-Restaurant "Steinbuck" soll nach über drei Jahren wieder öffnen. Pläne, es in ein Wellnesshotel zu verwandeln, sind gescheitert. Nun haben Schelinger Gastronomen zugeschlagen. mehr


Admir Mehmedi liefert die passende Antwort auf die Kritik

SC Freiburg

Admir Mehmedi liefert die passende Antwort auf die Kritik

Der SC Freiburg hofft nach dem Pokalsieg in München auf den Aufschwung. Auch weil bei Stürmer Mehmedi der Knoten geplatzt ist. Entsprechend erleichtert war dieser nach seinem Dreierpack. mehr


Stabwechsel im "Colombi" - Burtsche-Töchter übernehmen

Freiburg

Stabwechsel im "Colombi" - Burtsche-Töchter übernehmen

In Freiburgs Top-Hotel gibt es an der Spitze einen Generationswechsel: Roland Burtsche will nach 62 Jahren im Beruf und nach 36 Jahren im Colombi-Hotel kürzer treten. Seine Töchter rücken nach. mehr


Frauen prügeln aufeinander ein - Männer schauen zu

Weil-Friedlingen

Frauen prügeln aufeinander ein - Männer schauen zu

Erst fliegen Worte, dann die Fäuste: In einem Einkaufszentrum in Weil ist ein Streit unter vier Frauen eskaliert. Zeugen zufolge beobachteten zahlreiche Männer die Prügelei - und griffen nicht ein. mehr


Für die Trabers ist die Familie das wichtigste Auffangnetz

Familien in Südbaden

Für die Trabers ist die Familie das wichtigste Auffangnetz

Die Traber-Artisten aus Breisach haben einen oft gefährlichen Alltag. Die Familie stellt seit Generationen die einzige Konstante dar. "Sie ist alles", sagt daher auch Patron Johann Traber senior. mehr


Kommentare

Kommentar

EnBW-Deal: Mappus hat als Sündenbock ausgedient

Andreas Böhme Grün-Rot kam die Causa Mappus sehr gelegen. Als politisches Programm taugt die ständige auf Mappus konzentrierte Vergangenheitsbewältigung aber nicht. Der Sündenbock hat jetzt ausgedient. Mehr

 

Keine Wunderwaffe

Karl-Heinz Fesenmeier Angesichts der Lage auf dem Arbeitsmarkt muss von der Leyen die Bundeswehr attraktiver machen. Mehr

 

Unterm Strich

Die Grünen und der Veggie Day: Nur nicht seinen Nebenmann

dbl Die Grünen verabschieden sich vom Veggie Day, schade eigentlich / Von Dominik Bloedner. Mehr

 

Sport

Uni will eigene Stelle zur Klärung der Dopingvorwürfe einrichten

Sportpolitik

Uni will eigene Stelle zur Klärung der Dopingvorwürfe einrichten

Der Konflikt um die Aufklärung der Doping-Vergangenheit an der Uni Freiburg dauert an. Unirektor Schiewer hat einem Gespräch mit Wissenschaftsministerin Bauer zugestimmt. Mehr

 

Fupa.net Amateurfußball

Peter Müller: "Die Kirche im Dorf lassen"

Kreisliga

Peter Müller: "Die Kirche im Dorf lassen"

Letzte Saison war der FV Ettenheim nur knapp dem Abstieg entronnen, nun sind die Rohanstädter bereits seit sechs Spielen ungeschlagen und mischen die Kreisliga auf. mehr

 

Panorama

Autobahnschütze zu zehneinhalb Jahren Haft verurteilt

Würzburg/Eifel

Autobahnschütze zu zehneinhalb Jahren Haft verurteilt

Von seiner Fahrerkabine schoss er mehrere Hundert Mal auf andere Lastwagen. Nun ist der Autobahnschütze aus der Eifel zu zehn Jahren und sechs Monaten Gefängnis verurteilt worden. Mehr

 

Südwest

Ernst Lang starb mit 101 Jahren

Langjähriger Zoo-Direktor ist tot

Der frühere langjährige Direktor des Zoos Basel, Ernst Lang, ist tot. Der Tierarzt starb kurz nach seinem 101. Geburtstag. Mehr

 

Deutschland

Migrationsbericht: Viele ohne Berufsbildung

Berlin

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Unternehmen in Deutschland weisen etwa Türkischstämmige angeblich noch oft wegen ihres fremd klingenden Namens ab. So das Ergebnis des großen Migrationsberichts. Mehr

 

Ausland

Zehntausende protestieren gegen Internet-Steuer in Ungarn

Licht an!

Zehntausende protestieren gegen Internet-Steuer in Ungarn

Die in Ungarn geplante Internetsteuer ist europaweit einzigartig. Die Massenproteste erhalten immer mehr Zulauf. Und bei denen geht es um weit mehr als nur um das umstrittene Gesetz. Mehr

 

Wirtschaft

Exporte nach Russland brechen ein

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Der Konflikt mit Moskau um die Ukraine belastet die deutsche Exportindustrie schwer. Mit den gegenseitigen Sanktionen nimmt der Abwärtstrend richtig Fahrt auf. Mehr

 

Kultur & Freizeit

Sozialdrama im Kino: "Zwei Tage, eine Nacht"

Kino

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Der neue Film von von Jean-Pierre und Luc Dardenne ist ein seelischer Marathonlauf. Die Grundfrage lautet: Wollen die Arbeiter lieber 1000 Euro Prämie oder den Job der Kollegin erhalten? Mehr

 

Ratgeber

Zwischen Hai und Highway

Reise

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Wen interessiert schon Coca-Cola? Eine Entdeckungstour durchs ländlich-maritime Georgia (USA). Mehr

 

Sonderveröffentlichungen

Thales-Akademie für Wirtschaft und Philosophie

Wirtschaftsethik

Thales-Akademie für Wirtschaft und Philosophie

Nachhaltige Wirtschaft, verantwortungsvolle Unternehmensführung und moralischer Konsum: Die Thales-Akademie bietet Weiterbildung zum Thema "Wirtschaftsphilosophie und Unternehmensethik" an. mehr

 
Freiheit

Theater: Herausragende Produktionen

Freiheit

Das 9. Festival Politik im Freien Theater wird von der Bundeszentrale für Politische Bildung in Kooperation mit dem Theater Freiburg, dem E-Werk Freiburg und dem Theater im Marienbad veranstaltet. Es findet vom 13. bis 23. November 2014 in Freiburg statt. Mehr

 

Computer & Medien

Urheberrecht: Vorstoß von Oettinger trifft auf Unverständnis

EU-Digitalkommissar

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Der deutsche EU-Digitalkommissar Günther Oettinger will das Urheberrecht reformieren. Damit ruft er allerdings Unverständnis hervor. Mehr

 

Gastronomie

Welche Aromastoffe bestimmen den Geruch des Weines?

Der Badische Wein (11)

Welche Aromastoffe bestimmen den Geruch des Weines?

Kaum etwas ist so reich an natürlichen Aromastoffen wie der Wein. Doch noch sind nicht alle bekannt. Ein kleiner Exkurs in Sachen Weinchemie. Mehr