BZ-Card-Erlebnis
Schauen Sie der Hausbrauerei Feierling über die Schulter!
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Fr, 25. Mai 2018, 00:00 Uhr
BZ-Card Blick hinter die Kulisse
BZ-Card-Inhaber können gratis die Produktion der Hausbrauerei Feierling in Freiburg besichtigen: am 12. Juni, 21. Juni und 11. Juli. Bei den erfahren die Gäste alles übers Brauen bis zum fertigen Bier.
Neben saisonalen Spezialbieren ist das süffige Inselhopf der Hausbrauerei Feierling beliebt: ein fein gehopftes, untergäriges, helles Vollbier mit einer Stammwürze von circa 13 Prozent. Für das naturtrübe Inselhopf verwendet Feierling ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert ökologischem Anbau.
1877 gründete Braumeister Julius Feierling das Familienunternehmen. Er produzierte Freiburgs erstes helles Bier. Heute führen Martina und Wolfgang Feierling-Rombach – Braumeisterin und Volks- wirt – die Brauerei in vierter Generation. Für die Bierherstellung ist Braumeister Peter Egelseer mit seinem Team verantwortlich.
Anmeldung: Tel. 0800/222422460 (gebührenfrei; Mo–Fr 10–16 Uhr, Sa 10–12 Uhr). (Plätze begrenzt; es entscheidet die Reihenfolge der Anmeldungen. Kooperation mit: Hausbrauerei Feierling GmbH, Gerberau 46, 79098 Freiburg)
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