Rüdlin-Strauße in Auggen
Hochbetrieb in den Straußen: Erst probieren, dann bestellen
Hochbetrieb in Straußenwirtschaften: Zum "Neue Wii" möchte der Markgräfler "Ziebelewaie".
AUGGEN. Was die Schwaben Besenwirtschaft nennen, heißt im Markgräflerland Straußi. Eine echte hat 40 Plätze und zwei Mal im Jahr acht Wochen lang geöffnet – im Frühsommer zur Spargelzeit und im Herbst zur Weinlese. Hochbetrieb herrscht zur Zeit in der Rüdlin-Straußi in Auggen.
Zwei Drittel der Gäste wollen "Neuen Süßen" und Zwiebelkuchen. Winzer Günter Rüdlin hat auf seinem Wein-Obsthof, nördlich von Auggen an der Bundesstraße 3, vor zehn Jahren einen ...