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Backen mit Edeka

Ran ans Blech!

Backen mit Edeka

Ran ans Blech!

Die Badische Zeitung und EDEKA Südwest suchen den "Backmeister der Region" 2016. Drei Teams treten mit ihren Kreationen gegeneinander an. Hier gibt es alle Infos zum Wettbewerb und andere spannende Dinge rund ums Thema Backen.


Backen mit Edeka

Ein Trio mal süß, mal salzig

Ein Trio mal süß, mal salzig

Das wird ein toller Winter – selbst wenn das Wetter nicht mitspielen und es nicht schneien sollte. Aber schon jetzt freuen sich viele auf die leckeren süßen Kekse und Naschereien, die sie in ihren Backöfen zaubern. Denn eine wahre Welle der ... Mehr

Backen mit Edeka

Jurymitglied Alexandra Elatré

Jurymitglied Alexandra Elatré

Wenn genießen, dann richtig und nicht halbherzig! Die gebürtige Freiburgerin Alexandra Elatré hat ihren Traum zum Beruf gemacht: Zuckerbäckerin. Mehr

Backen mit Edeka

Jurymitglied Stefan Linder

Jurymitglied Stefan Linder

Der Name Stefan Linder steht in Freiburg für Käsekuchen. Mit den cremigen Köstlichkeiten wurde er berühmt. Mehr


Backen mit Edeka

Jurymitglied Karla Marinac-Stock

Jurymitglied Karla Marinac-Stock

Quereinsteigerin ist die Betreiberin der Dinkelbackstube La Spelta in der Freiburger Sandstraße 4. Mehr

Backen mit Edeka

An die Bleche, fertig, los!

An die Bleche, fertig, los!

Wir suchen den "Backmeister der Region" 2016. Schon fünf Mal veranstaltete die Badische Zeitung in Zusammenarbeit mit EDEKA Südwest den Wettbewerb "Kochen mit EDEKA". Hier geht es zur Anmeldung! Mehr

Backen mit Edeka

Modern Baking

Modern Baking

Omas Schwarzwälder Kirschtorte ist zwar ein echter Klassiker, aber auch beim Backen gibt es immer wieder neue Trends und Rezepte. Besonders aus den USA schwappen immer wieder neue Ideen zu uns. Cupcakes, Cakepops und Macarons haben sich ... Mehr


Backen mit Edeka

Gluten – Freund oder Feind?

Gluten – Freund oder Feind?

Immer mehr Menschen vertragen kein Gluten mehr und glutenfreie Produkte stapeln sich in den Supermarktregalen. Aber was ist Gluten eigentlich und woher kommt sein schlechter Ruf? Wir haben uns schlau gemacht. Mehr

Backen mit Edeka

Die besten Backgeheimtipps

Die besten Backgeheimtipps

Es ist so eine Sache mit dem Backen: Manchmal will einfach nichts gelingen, der Kuchen brennt unten an und fällt oben in sich zusammen, im Teig sind Klumpen und die Kuvertüre zerrinnt. Damit es zukünftig weniger Unglücke in der Küche gibt, haben ... Mehr

Backen mit Edeka

Backen in der LOKation

Backen in der LOKation

Mit einer großen Gruppe um die Wette kochen, eine Küchenparty feiern oder ein Seminar der besonderen Art abhalten: In Freiburgs neuester Kochlocation im alten Güterbahnhof geht das alles in urbanem Ambiente. Mehr


 

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