Milchpreisschock im Hotzenwald
Bisheriger Preis schon deutlich unter der Deckungsgrenze / Viele Milcherzeuger kämpfen um die Existenz.
HOTZENWALD. Durch den landwirtschaftlichen Strukturwandel hat sich in Höhengebieten wie dem Hotzenwald die Zahl der kleinbäuerlichen Betriebe stark reduziert. Besonders rückläufig war in den letzten Jahrzehnten die Zahl der Milcherzeuger, die nun durch den anhaltenden Preisverfall wieder in ihrer Existenz bedroht werden.
In den drei Hotzenwaldgemeinden Görwihl, Herrischried und Rickenbach gibt es nur noch ein Dutzend im Haupterwerb betriebene Milchhöfe, hinzu kommen noch einige kleinere, im Nebenerwerb geführte Betriebe. Sie alle haben kürzlich von ihrer genossenschaftlich organisierten Freiburger Schwarzwaldmilch-Molkerei ...