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Kirchzarten

Bäckerei Reißbeck erhält Landespreis für gelungene Nachfolge im Handwerk

  • Fr, 16. November 2018, 07:55 Uhr
    Freiburg

Der 1920 gegründete Familienbetrieb hat sich auf 16 Filialen vergrößert und beschäftigt nun 245 Mitarbeiter. Doch die Branche ist enorm umkämpft. Was treibt das Unternehmerpaar Reiß an?

Michaela und Björn Reiß leiten das Unternehmen.   | Foto: Martin Wagenhan
Michaela und Björn Reiß leiten das Unternehmen. Foto: Martin Wagenhan
"Allein schon, dass wir es gewagt haben, einen Handwerksbetrieb zu übernehmen und noch dazu in der Bäckerbranche, hat für positive Resonanz gesorgt", sagt Björn Reiß (39). ...

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