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14. Juli 2011 17:59 Uhr

Genusswandern in Südbaden

Berggasthof Stübenwasen: Es begann 1935 mit einer Schutzhütte

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (46). Hoch hinaus in die Feldbergregion geht es bei der Wanderung zum 1270 Meter hoch gelegenen Berggasthof Stübenwasen.

Hier oben hat die Gegend bereits alpinen Charakter. Der Weg führt durch Bergwald, über offenes, artenreiches Weideland und überquert ein traumhaft schönes Bachtal. Von der Ruhebank beim Kruzifix auf dem Bergsattel Wittenbacher Höhe reicht der Blick bis zu den Alpen und Vogesen, und der Wind rauscht in den Tannen. Von dort ist es nicht mehr weit zum Berggasthof, der seinem Namen alle Ehre macht. Auf offenem Land, umgeben von rauem Bergwald, steht das 1935 als bewirtschaftete Schutzhütte errichtete Gasthaus allein für sich abseits der Durchgangsstraße. Dass man hier bei rauer Witterung Schutz braucht, liegt auf der Hand – weiteren Beistand verspricht die Madonna in der Lourdesgrotte beim Gasthof.

Urig und behaglich, mit viel Holz und Bauernmalerei bietet das Gasthaus innen 90 und auf der Sonnenterrasse 30 Sitzplätze, draußen ist Selbstbedienung. Hier können die Kinder unbesorgt herum springen, und für Babys gibt es einen Wickelraum. Die Küche ist bodenständig und badisch, Fleisch, Wurst und Speck liefern hiesige Landwirte und Landmetzgereien. Spezialitäten des Hauses sind Rinderbrust mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren, Schäufele mit Salatteller, Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Gemüseeintopf mit Rindfleisch. Die Speisekarte gilt von 12 bis 14 und von 18 bis 19.30 Uhr. Auch die Vesperkarte bietet Zünftiges wie die Schwarzwälder Bauernvesper mit hausgemachter Wurst, Schwarzwälder Speck und Renchtäler Frischkäse. Zum Kaffee gibt es Kuchen aus der hauseigenen Konditorei. Die Weine stammen aus Baden, zur Auswahl an Spirituosen gehört auch das "Zibärtle" von der hiesigen Privatbrennerei.

Berggasthof Stübenwasen, Inhaber Gisela Hillbrecht, Stübenwasen 1, 79674 Todtnau / Todtnauberg, Telefon: 07671 / 334, http://www.Berggasthof-Stuebenwasen.de Hier kann man auch übernachten.

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 20 Uhr, Donnerstag ist Ruhetag. Betriebsferien in den Pfingstferien und vom 1. November bis kurz vor Weihnachten.

Anfahrt: Von Freiburg aus via L 126 über Kirchzarten, Oberried, Muggenbrunn, dann auf K 6307 nach Todtnauberg. Von Lörrach aus auf B 317 über Todtnau via L 126 und K 6307 nach Todtnauberg. In Todtnauberg dem Schild "Wanderparkplatz Radschert" folgen, der Parkplatz ist Start und Ziel der Wanderung.


Länge: 7 km
Höhenmeter: 170 m.

Vom Wanderparkplatz Radschert wenden wir uns oberhalb der Jugendherberge rechts auf den Lachenwasenweg gen Stübenwasen. Beim Jakobuskreuz geht es geradeaus leicht bergauf in den Wald hinein. Bei einer Abzweigung folgt man geradeaus dem Schild "kurze Panoramarunde Todtnauberg". Nach rund 40 Minuten Gehzeit kommt man aus dem Wald heraus, vorbei an einer Grillstelle und Schutzhütte und folgt dem Grasweg bergauf zum Kruzifix auf der bewaldeten Kuppe. Hier oben links ab und dem Schotterweg zum Gasthof folgen. Für den Rückweg kommt man via Fahrweg direkt zum Parkplatz Radschert. Schöner, doch etwas länger ist die Route über den Schweinebach. Hier folgt man kurz dem Fahrweg zum Radschert, biegt rechts ab auf den Wanderweg Richtung Neustütz / Notschrei, biegt nach rund 15 Minuten Gehzeit ab Gasthof links ab auf einen Forstweg, folgt bei der nächsten Abzweigung rechts dem Holzschild "Radschert" und ab da immer der Ausschilderung "Radschert", über den Schweinebach hinüber und auf der anderen Seite des Bachtals rechts ab auf asphaltiertem Fahrweg zum Parkplatz Radschert. Der Weg ist nicht durchgehend kinderwagentauglich.

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Autor: Silke Hartenstein