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Über die Schulter geschaut

Beruf Schäfer- Seit 40 Jahren auf der Weide

Tanja Bury

Von

So, 20. April 2014 um 12:54 Uhr

Bollschweil

Edgar Engist arbeitet seit fast 40 Jahren als Schäfer – ein Knochenjob, der wenig Zeit für anderes lässt. Doch die Harmonie zwischen Mensch und Tier ist für ihn etwas Besonderes

Seit 30 Jahren hat Edgar Engist keine ...ierabend macht er, wenn es dunkel wird  | Foto: Tanja Bury
Seit 30 Jahren hat Edgar Engist keine Uhr mehr- Feierabend macht er, wenn es dunkel wird Foto: Tanja Bury
Süße Biskuit-Lämmer in den Bäckereien, herzhafte Lammkeulen in den Backöfen. Schafe und Ostern – das gehört einfach zusammen. Grund genug, einen Hirten wie Edgar Engist aus Bollschweil zu besuchen und ihm über die Schulter zu schauen. Schäfer – ein Beruf zwischen Romantik und harter Realität.
Wie die Schafe an diesem schönen Frühlingstag unter blühenden Obstbäumen nahe Bollschweil stehen und genüsslich grasen, das hat was ...

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