AUF UND ZU Von BZ-Redaktion Do, 09. März 2017 Gastronomie Verlinken PÄCHTERWECHSEL Das Coucou ist zurück Vor ... > Artikel verlinken Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden: AUF UND ZU (veröffentlicht am Do, 09. März 2017 auf badische-zeitung.de) © 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.
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Guide Michelin Jacobi-Restaurantchef Christoph Kaiser aus Freiburg: "Ich habe nicht mit einem Stern gerechnet" Seit Dienstagabend ist es amtlich: Das "Jacobi" in der Herrenstraße ist nun ein Sternerestaurant. Chef Christoph Kaiser freut sich besonders darüber, dass sein nachhaltiges Kochen vom ...
Gastronomie Das Café Schwarzwaldschön in Staufen bietet Genuss mit Städtleblick Genießen und gleichzeitig das Treiben auf dem Rathausplatz beobachten – das kann man im Café Schwarzwaldschön in Staufen. Kulinarisch lohnen sich nicht nur die Torten und Kuchen.
Tradition an Ostern Warum in Osterkörben in Frankreich auch Schoko-Glocken und Fische liegen Anderes Land, andere Sitten – das trifft in diesem Fall auch auf Frankreich zu. Neben Hasen und Eiern gibt es dort an Ostern nämlich auch Glocken, Muscheln und Fische aus Schokolade. Wie ...
Häppchen Fünf Dinge, die man über würzigen Gemüsesaft wissen sollte Gemüsesaft darf nur auf der Packung stehen, wenn das Getränk zu 100 Prozent aus Gemüse gewonnen worden ist. In Deutschland werden vor allem Karotten und Tomaten als Saft konsumiert.
Achtung, Alkohol In manchen Gerichten findet sich unerwartet Alkohol auf der Zutatenliste Wein kommt in Rotweinsauce und Rum in Rumkugeln. Das erwartet man. Aber hätten Sie gedacht, dass Alkohol in Fertigsuppen, Grillsaucen oder gar in Fertigkuchen steckt?
Rezepte und Geschichte "Hier fließt die Liebe" ist Kochbuch und Einführung in die persische Kultur und Geschichte zugleich Von Mezze und Salate bis hin zu Desserts und Drinks reicht die Vielfalt im Buch. Viele Gerichte sind mit persönlichen Anekdoten verknüpft. Es geht aber auch um das Leben als Frau im Iran, um die ...
Japanisch essen Wie das Basho-An in Freiburg Geschmack und Ästhetik vereint Bei japanischer Küche denken viele nur an Sushi und Ramen. Doch das Spektrum ist sehr breit gefächert. Es reicht von der Kaiseki, der japanischen Haute Cuisine, bis zum einfachen Streetfood.
Gruß aus der Küche Küchenchef der Lawine in Todtnau: "Bei Frühling denke ich sofort an Bärlauch" Spargel, leichte Speisen und ganz viel Bärlauch: Christopher Kriege, Küchenchef in der Lawine in Todtnau, freut sich auf den Frühling. Was bei ihm aber nicht auf den Teller kommt, verrät er im ...
Häppchen Fünf Dinge, die man über Semmelknödel wissen sollte Sie sind ein Klassiker aus der bayerischen Küche: Semmelknödel. Wie der Name schon sagt, werden sie aus Brötchen, also Semmeln, gemacht. Durchwachsener Speck kann, muss aber nicht in den Teig.
Großeinsatz Massenkarambolage auf A5: Vollsperrung zwischen Achern und Appenweier mittlerweile aufgehoben Auf der A5 sind am Donnerstagnachmittag zwischen Achern und der Raststätte Renchtal vier Unfälle passiert. 14 Fahrzeuge waren beteiligt, sieben Personen wurden verletzt. Die Vollsperrung ist ...
SC-Newsblog Newsblog: Christian Streich zu seiner Trainernachfolge: "Der Verein hatte zwei außergewöhnliche Optionen" Die Zukunft des SC-Freiburg-Trainerstabs, Streichs Abschiedsbotschaft vor der Mannschaft und Spieler-Ausfälle gegen Mönchengladbach – zur SC-Pressekonferenz gibt’s viele Fragen. Mehr ...
Ermittlungen Drei Todesopfer in Hohentengen: Polizei schlichtete am Vortag der Tat Streit in der Familie Die Ermittler sprechen von einer Familientragödie: Ein Mann soll seine Eltern und seinen Bruder erstochen haben. Bereits am Montag gab es einen Polizeieinsatz bei der Familie in Hohentengen.