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Weingut macht sich auf den Öko-Weg

Victoria Langelott

Von

Do, 13. Dezember 2018

Efringen-Kirchen

Kalkwerksleiter Arts und Kellermeister Muller streben eine Aufwertung an und auch äußerlich soll sich der Betrieb verändern.

Kellermeister Yves Muller (links) und ...n gibt es schon und eine neue Presse.   | Foto: Langelott
Kellermeister Yves Muller (links) und Werksleiter Oliver Arts arbeiten gemeinsam am neuen Konzept für das Weingut des Kalkwerks Istein. Neue Flaschenetiketten gibt es schon und eine neue Presse. Foto: Langelott

EFRINGEN-KIRCHEN-ISTEIN. Für die Leute vor Ort gehört das rund 50 Jahre alte Weingut ganz selbstverständlich zum Kalkwerk dazu. Als der Betrieb 2015 vom Unternehmen Lhoist übernommen wurde, stand aber durchaus die Frage im Raum, wie der neue Besitzer das sieht? Inzwischen ist klar: Das Weingut ist Lhoist wichtig. Deshalb wird nun auch in den Betrieb investiert und am Konzept und Auftreten gefeilt, so das Signal beim Pressegespräch am Dienstagnachmittag in Istein.

Der Duft von Glühwein durchzieht die Gänge des Weinguts. Mitarbeiterin Gerlinde Nussbaumer arbeitet vor – für den Glühweinabend am Freitag, zu dem das Weingut die Bevölkerung einlädt. "Es sind neue Dinge, gute Dinge, die im Weingut anstehen", kündigt ...

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