Wie die meisten Kinder isst du bestimmt gerne Eiscreme. Aber wer hat eigentlich das Eis erfunden und aus welchem Land kommt es? Heute weiß man, dass es einen einzigen Erfinder nicht gibt. Speiseeis war bereits in der Antike in verschiedenen Ländern verbreitet. In China wurden damals tiefe Keller angelegt, um auch im Sommer Eis lagern zu können. Auch aus dem alten Griechenland und von den Römern sind Eisrezepte überliefert – Gletschereis mit Honig und Früchten zum Beispiel. In Europa ging die Kunst des Eismachens mit der Zeit wieder verloren. Das änderte sich, als der italienische Entdecker Marco Polo im 13. Jahrhundert nach China reiste. Dort lernte er verschiedene Eisrezepte kennen, die er – das glauben viele Wissenschaftler – nach Italien brachte. Aus diesen Rezepten entstanden die Eissorten, die ihr heute aus der Eisdiele kennt.
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