Fotos: Die Plaza Culinaria Freiburg 2010
Fr, 05. November 2010 um 21:03 Uhr
Freiburg
Zum siebten Mal findet die Plaza Culinaria in Freiburg statt. Beim Gipfeltreffen für Gourmets und Genießer präsentieren 260 Aussteller Delikates und Delikatessen.
Benjamin Beck (links) und Radek Lokos (rechts) von Panorama Hotel Jägerhäusle präsentieren Semmelspeckknödel mit Waldpilzen a la creme. Foto: Michael Bamberger
Kein Käse: Julia Paredes präsentiert Schokoladen-Kreationen. Foto: Michael Bamberger
Schweizer Käse auf der Plaza Culinaria Foto: Michael Bamberger
Rebekka und Jeremias Schönwald (Gute Backstube) Foto: Michael Bamberger
Antony Jean-Francois Evaleur de fromages Foto: Michael Bamberger
Sylvia Ludwig bietet Käsekuchen an, den sich Dieter Mohnert und Roswita Hin (rechts) sichtlich schmecken lassen. Foto: Michael Bamberger
Feuer und Flamme für Delikates Foto: Michael Bamberger
Otto Karcher bei der Arbeit Foto: Michael Bamberger
Boujia Bouijmaa und das Gold Marokkos das Argan-Öl Foto: Michael Bamberger
Schweizer Käse Foto: Michael Bamberger
Ein Engel aus Zucker zum Kaffee Foto: Michael Bamberger
Kostproben italienischer Salami verteilt von Gianna Russo. Foto: Michael Bamberger
Detailarbeit: Dominique Huss richtet Schneckenpfännchen an. Foto: Michael Bamberger
Eva Guth vom Café Schmidt aus Freiburg Foto: Michael Bamberger
Caramel de Gewürztraminer Foto: Michael Bamberger
Wildgarnelen und Felsenaustern Foto: Michael Bamberger
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