Fotos: Die Plaza Culinaria Freiburg 2010

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Sylvia Ludwig bietet Käsekuchen an, den sich Dieter Mohnert und Roswita Hin (rechts) sichtlich schmecken lassen.

Sylvia Ludwig bietet Käsekuchen an, den sich Dieter Mohnert und Roswita Hin (rechts) sichtlich schmecken lassen.Foto: Michael Bamberger


Antony Jean-Francois Evaleur de fromages
Schweizer Käse
Ein Engel aus Zucker zum Kaffee
Kostproben italienischer Salami verteilt von Gianna Russo.
Detailarbeit:  Dominique Huss richtet Schneckenpfännchen an.
Eva Guth vom  Café Schmidt aus Freiburg
Caramel de Gewürztraminer
Wildgarnelen und Felsenaustern

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