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Gemüsebeet im Dietenbachpark: Da haben wir den Salat!

  • Do, 13. September 2012
    Freiburg

Dieter Schneyinck hat im Dietenbachpark in Weingarten einfach ein Gemüsebeet angelegt.

Ganz schön schräg:  Salatköpfe mitten im Dietenbachpark.   | Foto: Yvonne Weik/Photo Objects
Ganz schön schräg: Salatköpfe mitten im Dietenbachpark. Foto: Yvonne Weik/Photo Objects

WEINGARTEN. Wer im Dietenbachpark spazieren geht, sollte besser die Augen offen halten. Sonst stolpert er womöglich über Salatköpfe. Die wachsen nämlich dort, Kopf an Kopf in Zweierreihen, in einem kleinen Beet im grünen Rasen. Wieso hat sie jemand mitten in den Park gesetzt? Und vor allem wer? Mit viel Glück stolpert man in der Nähe des Beets über den geheimen Salatgärtner: Dieter Schneyinck. Der kümmert sich um die Salatköpfe – und hofft, dass sie nicht schon vor der Erntezeit geköpft werden.

"Ich war schon immer ein Praktiker", sagt Dieter Schneyinck. Und so griff der 72-Jährige im Dietenbachpark einfach zum Spaten, trug die Rasenstücke ab und pflanzte Samen und Setzlinge in die Erde: Salatköpfe, Radieschen, Schwarzwurzeln. Was jetzt im Spätsommer eben noch wachse. Das Gelände sei ...

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