Die Plaza Culinaria lockt dieses Jahr wieder mit allerlei Köstlichkeiten und Spezialitäten. Neu ist das Veggiequartier, aber auch Fleischesser kommen auf ihre Kosten. Die BZ hat sich durchprobiert – 20 Tipps.
Reine Rohmilch aus dem Glottertal ist der wesentliche Bestandteil des Hofeises vom Mundenhof. Dieses Jahr das erste Mal auf der Plaza sind gleich neun verschiedene Sorten im Angebot - alle glutenfrei und drei sogar laktosefrei. Lecker zimtig und weihnachtlich passend ist das Lebkucheneis, serviert in Waffel- anstatt Plastikbechern. (Stand:3.3.11)
Vanille aus Madagaskar findet sich am Madavanilla-Stand. Hergestellt aus eigenem Anbau – die Schwiegertochter kommt ursprünglich aus Madagaskar – werden die Vanilleschoten in Vakuum verpackt nach Deutschland ...