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Zähringen

Crowdfunding-Projekt: Pausenraum-Café kommt an

  • Di, 31. Mai 2016
    Freiburg

Ein Neustart, von dem viele profitieren: Vor einem Jahr öffnete das „Café Pausenraum“, finanziert mit Crowdfunding-Kapital.

Lea Bartels (links) und Wiebke Gerhard...hr das „Café Pausenraum“.   | Foto: Ingo Schneider
Lea Bartels (links) und Wiebke Gerhardt betreiben seit einem Jahr das „Café Pausenraum“. Foto: Ingo Schneider

ZÄHRINGEN. Das Dasein als Café-Betreiberinnen macht Lea Bartels (28) und Wiebke Gerhardt (31) noch immer große Freude. Seit einem Jahr sind die Gründerinnen des veganen "Pausenraum"-Cafés im Burgdorfer Weg 19 nun damit beschäftigt, ihre Gäste zu betreuen und den Betrieb am Laufen zu halten. Das sei viel mehr Arbeit als erwartet, berichten die beiden Unternehmerinnen. Starthilfe bekamen sie durch eine erfolgreiche Crowdfunding-Aktion. Eine vielköpfige Unterstützerschar brachte 15 000 Euro für das Projekt zusammen.

"Ohne das Crowdfunding hätten wir das Café so nicht starten können", erinnert sich Lea Bartels, die eigentlich mal Umweltwissenschaften und Geographie studiert hat, bevor sie den Sprung in die Gastronomie wagte. Die 15 000 Euro, welche ...

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