"Du bist Sternekoch. Schreib’ ein Kochbuch." Den Rat bekam Oliver Rausch, Küchenchef im Schloss Reinach in Munzingen, von einem Freund. Gemeinsam mit seiner Frau hat Rausch die Idee umgesetzt.
Auf dem Tisch liegt mehr als nur ein Kochbuch. Eher ein Lesebuch mit Kochrezepten. Das liegt auch an der Co-Autorin: Ehefrau Anne Rausch (35) ist Ernährungsberaterin und Gründerin der Familienwerkstatt, die unter anderem Kochkurse für Kinder bietet. Und: Auch die Lieferanten, die den Rauschs die Grundlage für ihre ...