Wenn Ziegenquark auf Rhabarber trifft, wird es interessant. Dabei schmeckt der Ziegenquark kräftig und gar nicht nach Ziege. Zu Rhabarberkompott passt er wunderbar.
Man kann ja kaum noch Schritt halten mit dem Tempo, in dem die kulinarischen Frühlingsboten die Stände auf unseren Märkten erobern. Klar, dass man da die ersten Rhabarberstangen nicht links liegen lässt, wenn monatelang hauptsächlich Äpfel und ...