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Stechls Standgericht

Salsiccia mit Makkaroni: Nudel trifft Wurst

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 30. Mai 2015, 00:00 Uhr
    Stechl kocht

Es soll schnell gehen? Dann nehme man eine rohe Schweinebratwurst, Tomatenwürfel, Petersilie und frische Pasta. Je herzhafter die Wurst gewürzt ist, desto besser. Ab in die Pfanne!

Makkaroni mit Wurst? Aber sicher!  | Foto: stechl
Makkaroni mit Wurst? Aber sicher! Foto: stechl
Wenn es in der italienischen Küche noch schneller als ratzfatz gehen muss, wird einfach der Inhalt einer groben, rohen Schweinebratwurst (Salsiccia) in eine Pfanne gedrückt, grob zerstoßen und kurz und scharf angebraten; eine Handvoll Tomatenwürfel und etwas ...

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