Weihnachtsgewürze schmecken nicht nur, sie können auch helfen
Zimt, Nelke, Kardamon, Piment und Sternanis sind unverzichtbare Zutaten bei der Weihnachtsbäckerei, sie helfen aber auch bei Krankheiten und Beschwerden.
ZIMT – DUFTENDE BAUMRINDE
Zimt (cinnamomum verum) war eines der ersten Gewürze, das seinen Weg über die Fernhandelsrouten in alle Welt fand. Hildegard von Bingen schreibt: Zimt mildert die Fehlsäfte und führt Heilsäfte herbei. Man unterscheidet den echten Zimtbaum und den Cassiabaum.
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