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Rustikaler Knödelersatz

Arme Ritter mit Pilzen: Ein rustikales Gedicht

Hans-Albert Stechl

Von

Sa, 27. September 2014 um 00:00 Uhr

Stechl kocht

Geht nur als Süßspeise? Von wegen. Man kann Arme Ritter aber auch salzig und herzhaft gewürzt zubereiten. Und dann hat man auf einmal eine Art Knödelersatz auf dem Teller.

Arme Ritter mit Pilzen: Ein rustikales Gedicht  | Foto: Stechl Hans-Albert
Arme Ritter mit Pilzen: Ein rustikales Gedicht Foto: Stechl Hans-Albert
Arme Ritter kennen die meisten als süße Nachspeise. Sie sind eine prima Möglichkeit, nicht mehr ganz taufrisches helles Brot zu verwerten und zusammen mit Kompott zu einer mehr als ordentlichen Süßspeise zu komponieren.
Man kann die Armen Ritter ...

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