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14. Februar 2007 13:47 Uhr

BZ-Restauranttest

Freiburg: Gasthaus Zum Löwen

BZ-RESTAURANT-TEST (38): Im "Löwen" in Freiburg-Lehen gibt es Nudelsuppe und geschmorten Tafelspitz – eintreten und sich wohlfühlen.

  1. Das Gasthaus Löwen in Freiburg-Lehen. Foto: Patrik Müller

Das alteingesessene Gasthaus "Zum Löwen" im Freiburger Stadtteil Lehen, das in dritter Generation von Familie Disch geführt wird. Der "Löwen" gilt unter Freunden der ehrlichen und bodenständigen Küche schon lange als zuverlässige Adresse. Wer das Lokal betritt, schöpft Vertrauen. Die stilvollen Räume sind entsprechend der Jahreszeit von liebevoller Hand geschmückt. Dafür ist die Chefin des Hauses Trauti Disch verantwortlich, die auch mit Schwung und Kompetenz den Service leitet.

Für das leibliche Wohl kocht ihr Ehemann Klemens Disch. Wir nehmen in der "alten Wirtschaft" mit Kachelofen und Stirnholzboden Platz und fühlen uns von Anfang an sehr gut aufgehoben. Nach dem Genuss von Nudelsuppe und geschmortem Tafelspitz noch besser. Das Fleisch bezieht Patron Disch nach Bedarf direkt von seinem Bruder Berthold, welcher im selben Haus eine Metzgerei betreibt. Neben einer festen Karte mit Suppen, Vesper und vielen traditionellen Fleischgerichten werden Nudel-, Geflügel und Fischgerichte und je nach Jahreszeit Pilz-, Spargel-, Wildgerichte oder Schlachtplatte angeboten.

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Das Essen kommt tadellos und ohne überflüssige Schnörkel auf den Tisch. Auch auf die Beilagen und Gemüse legt die Küche großen Wert. Egal ob Spätzle, Kartoffelsalat, Klöße oder goldgelbe, krosse Bratkartoffeln – alles ist immer frisch und schmackhaft und schmeckt wie "bei Muttern". Wer zum Abschluss noch etwas Süßes möchte, wird auf der Dessertkarte fündig.

Zu allem passt das hochwertige Weinangebot, das unter anderem mit Weinen namhafter Erzeuger von Mosel und Rheingau bestückt ist. Der "Löwen" ist alles in allem ein Ort mit Atmosphäre, hier lässt es sich herrlich entspannen.

Gasthaus "Zum Löwen": 79110 Freiburg, Breisgauer Str. 62, Tel. 0761-82216, Fax: 0761-84405, http://www.zum-loewen-freiburg-lehen.de geöffnet: Mittwoch bis Sonntag von 16-24 Uhr. Montag und Dienstag Ruhetag.

Kategorie: B (=gut bürgerliches Haus mit Aufwand in der Küche)

Gesamtnote: 8,3 von 10 Punkten

Küche: 9 Punkte (wird doppelt gezählt)
Service: 7 Punkte
Ambiente: 9 Punkte
Weinangebot: 8 Punkte
Preis/Leistung: 8 Punkte

Sonst noch: Nebenzimmer für Nichtraucher.

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Autor: BZ