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"Köchel-Verzeichnis"

Freiburger Künstlerin Bea von Malchus hat ein vegetarisches Kochbuch geschrieben

Heidi Ossenberg
  • Mo, 30. September 2019, 15:39 Uhr
    Gastronomie

BZ-Plus Mitunter, ach, vergisst man, wie schön die Welt ist. Bea von Malchus hat ein Rezept, wie sie sich diese Schönheit, die der Seele und dem Körper so guttut, wieder in Erinnerung ruft.

Gute Lebensmittel sind der Schlüssel zu gutem Essen  | Foto: Jens Büttner
Gute Lebensmittel sind der Schlüssel zu gutem Essen Foto: Jens Büttner
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Sie malt sie. Das darf man sich in etwa so vorstellen: Die in Südbaden und weit darüber hinaus bekannte Schauspielerin und Regisseurin sitzt zuhause in Freiburg und betrachtet ein Sträußchen glatter Petersilie. Sie dreht und wendet das Kraut und zeichnet dann die vielfach gezackten Blätter, die feinen sie durchziehenden Äderchen mit einem Bleistift ...

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