Pizza mal nicht auf italienische Art: mit edlen Steinpilzen und Kartoffelscheiben belegt, ist sie ein tolles Gericht für die kalte Jahreszeit. Das Gute: so viele Pilze braucht man gar nicht für ein Blech.
Damit die Pilzsaison nicht ungenutzt an dieser Kochkolumne vorbeirauscht, gibt es heute in Rezept, das mit den edlen – und wenn man sie nicht selbst sucht und findet, auch teuren – Steinpilzen am besten schmeckt. Aber: Man braucht nur eine ...