Probeschluckangebot
In Breisach gibt es nun eine Selbstbedienungsweinprobe mit Weinen vom Kaiserstuhl
Lesetipps aus der Redaktion
Die besten Back- und Bastelbücher fürs Weihnachtsgefühl
Serie: Gruß aus der Küche
Der Felsenkeller in Staufen setzt zu fast 100 Prozent auf Bio-Lebensmittel
"The Great British Bake Off"
Wie ein Freiburger mit badischer Backkultur in England zum TV-Star wurde
Institution der Alternativ-Szene
Die Pächterinnen des Jos Fritz-Cafés in Freiburg hören zum Jahresende auf
Innenstadtentwicklung
In Lörrach werden aus Geschäften gastronomische Betriebe
40-jähriges Jubiläum
Wie der Schlappen zu einer Freiburger Institution wurde
Umbau beginnt erst
Die Restaurant-Kette Alex wird mit Verspätung ins alte Zollhaus in Weil am Rhein einziehen
Gastronomie
Neue Pächterfamilie im Schwarzwaldhof Nicklas in Bonndorf-Holzschlag
Cremige Süßspeise
So gelingt Milchreis – klassisch wie bei Oma oder mit Cheesecake-Note
In der Deutschen Botschaft
Martin Fauster aus Freiburg kocht in Paris beim Festmenü für Alain Ducasse mit
Kaffee-Genuss
Die Tricks der Baristas: Worauf kommt es bei der Zubereitung von Kaffee an?
Gastronomie
Der Stollenbacher Hof in Oberried startet mit einem neuen Konzept in die Saison
Ausbildung
Lehrlingszahl in der Gastronomie steigt – in der Lebensmittelbranche mangelt es an Bewerbern
Interview
Spitzenköchin Viktoria Fuchs aus Münstertal: Wild sorgt für einen neuen Twist in ihrer Küche