Account/Login

Gastronomie

Gastwirte in Südbaden kämpfen mit Personalmangel

Dominik Bloedner

Von

Sa, 10. Juni 2017 um 14:09 Uhr

Südwest

BZ-Plus Gastwirte in Südbaden suchen händeringend Personal. Viele Stellen bleiben unbesetzt. Die Folge: Betriebe verkürzen ihre Öffnungszeiten – obwohl die Nachfrage der Gäste da ist.

Hier kocht noch einer: Koch bei der Zubereitung eines Desserts  | Foto: AFP
Hier kocht noch einer: Koch bei der Zubereitung eines Desserts Foto: AFP
Laufen die Kellner und Köche in Scharen davon? Die Statistik sagt etwas anderes. Demnach ist die Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Gastgewerbe gestiegen – auch die Zahl der Auszubildenden im Kochberuf.
Vergangene Woche sorgte ein Ausflugslokal in Lahr mit einem Facebook-Eintrag für Aufsehen: "Trotz enormer Anstrengung ist es uns nicht ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Bereits Abonnent/in? Anmelden

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt weiterlesen

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel