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Beifuß hilft bei Verdauung – Allergiker müssen Acht geben

Frank Hiepe
  • Do, 23. Oktober 2014, 10:49 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

Er gilt als die Mutter aller Kräuter: der Beifuß. Er regt den Appetit an und hilft bei der Verdauung. Wie Beifuß wirkt und wieso Allergiker Acht geben müssen, erläutert BZ-Experte Frank Hiepe.

Beifuß wird in der Küche gerne zum Würzen von Gänsebraten verwendet.  | Foto: Fotolia.com/Heike Rau
Beifuß wird in der Küche gerne zum Würzen von Gänsebraten verwendet. Foto: Fotolia.com/Heike Rau
BEIFUSS (Artemisia vulgaris)
Die botanische Bezeichnung Artemisia ist zurückzuführen auf die Widmung der Pflanze der Göttin Artemis. Der deutsche Name leitet sich von der ...

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