Guide Michelin 2016: Das sind die Sterneköche der Region

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Seit 1969 hat der Schwarze Adler in Oberbergen ohne Unterbrechung einen Stern. Anibal Strubinger leitet seit 1994 die Küche.

Seit 1969 hat der Schwarze Adler in Oberbergen ohne Unterbrechung einen Stern. Anibal Strubinger leitet seit 1994 die Küche.Foto: Michael Wissing


Ein Stern für Durbach: André Tienelt kocht im Wilden Ritter weiterhin vorzüglich.
Oliver Rausch (links, hier mit Souschef Christian Koch bei der Plaza Culinaria) verteidigt den Stern fürs Herrehus im Munzinger Schloss Reinach
Christoph Fischer ist Küchenchef der mit einem Stern prämierten Zirbelstube im Freiburger Colombihotel.
Steffen Disch vom Raben in Horben: Erneut vergab der Guide Michelin einen Stern für seine Küche.

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