Wein und Beton: Passt das zusammen? In Heitersheim hat ein Weingut den Test gemacht. In einem Beton-Ei wurde Grauburgunder ausgebaut. Doch wie schmeckt der Wein im direkten Vergleich?
Zwei Meter hoch, grau, sanft gerundet und – gewichtig: Das Ei aus Beton, das da fast zwei Tonnen schwer auf drei Beinen im Fasslager des Heitersheimer Ecovin-Weinguts Schneider-Pfefferle steht, hat etwas Geheimnisvolles. Und man staunt nicht zu Unrecht über das Gebilde, das mit seiner archaischen Form Sympathie und Geborgenheit vermittelt. Denn in ...