"Man sollte nicht wild kombinieren"
DREI FRAGEN AN Ulrich Strecker zu Abend in Heuweiler.
HEUWEILER. Das Katholische Bildungswerk Heuweiler veranstaltet am heutigen Freitag um 20 Uhr im Bürgersaal des Rathauses einen "Abend für alle Sinne". Ulrich Strecker vom Weingut Gehrihof wird dabei zu einer Verkostung von Wein und Schokolade einladen und erklären, welche Kombinationen sich zum Hochgenuss eignen und welche man besser meidet. Anja Kunz hat vorab mit ihm gesprochen.
BZ: Wie kamen Sie darauf, mit Wein und Schokolade zu experimentieren?Strecker: Ich habe viel darüber in Fachzeitschriften ...