Vom Blatt zum Tee
BZ-Leser besuchten die Teeplantage von Gabriele Stoll in Hofweier, auf der sie Zitronenverbene anbaut.
HOHBERG. In Hohberg führte die BZ-Genusstour in diesem Jahr zum Demeter-Tee-Anbaubetrieb von Gabriele Stoll. Seit einigen Jahren baut sie auf einem Feld nahe Hofweier Zitronenverbene an, die sie als Tee in den Handel bringt oder als Zutat von ihrem Firmensitz in Niederschopfheim aus weiterverkauft. 15 BZ-Leser erfuhren von den Mühen einer Existenzgründung und den Besonderheiten einer Pflanze.
Die Zitronenverbene, mit botanischem Namen Aloysia triphylla, gehört zu den Eisenkrautgewächsen und ist laut Gabriele Stoll ein wahres Wunderkraut: Als Tee aufgebrüht helfe sie, Magen- und Verdauungsbeschwerden zu lindern, sie wirke sich positiv auf die Konzentration aus, entspanne zugleich. Ein Mädchen habe einmal ...