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25. Mai 2010 14:30 Uhr

Auszeichnung

Ihringer Winklerberg: Ein Höhepunkt deutscher Weinkultur

Das Deutsche Weininstitut in Mainz hat "Höhepunkte der Weinkultur" in den deutschen Weinbauregionen ausgezeichnet. Für Baden wurde der Ihringer Winklerberg ausgewählt

IHRINGEN/MAINZ. Es handelt sich dabei um besondere Orte, die die Geschichte und Tradition des Weinbaus, die Leistungen der Weinwirtschaft und das Kulturgut Wein dokumentieren. Für das Weinbaugebiet Baden wurde der Winklerberg bei Ihringen ausgewählt.

Der Startschuss des Projektes fiel in Mainz auf den Kupferbergterrassen mit der Bekanntgabe der ersten 13 weinkulturellen Höhepunkte aus jeweils einem Weinbaugebiet. "Mit dieser Aktion wollen wir die Menschen für unser Kulturgut Wein sensibilisieren und dazu animieren, selbst in die Regionen zu fahren, um dort vor Ort zu erleben, was Weinbau in Deutschland bedeutet", erläuterte die Geschäftsführerin des Deutschen Weininstitutes, Monika Reule, das Projekt.

Vielen Menschen – insbesondere außerhalb der Weinregionen – sei nicht bekannt, dass Deutschland ein Weinland mit einer über 2000 Jahre alten Weinkultur sei, die die Menschen sowie die Land- und Ortschaften nachhaltig geprägt habe. "Unsere Höhepunkte sind lebendige Zeitzeugen dieser Weinkultur und bieten für Touristen spannende Anlaufpunkte, um sich mit dem Thema zu beschäftigen", erklärte Reule weiter.


Eine unabhängige Jury hat aus über 100 eingereichten Vorschlägen 40 weinkulturelle Höhepunkte ausgewählt. Die weiteren Orte werden in Kooperation mit den jeweiligen regionalen Weinwerbungen im Laufe des Jahres im Rahmen separater Veranstaltungen bekannt gegeben und anschließend auch auf der Internetseite des Deutschen Weininstitutes (http://www.deutscheweine.de vorgestellt. Darüber hinaus ist geplant, im kommenden Jahr die 40 ausgezeichneten Plätze in einer eigenen Broschüre zusammenzufassen. Für Baden wurde nun der Vulkanfelsgarten Winklerberg in Ihringen prämiert. Dort wächst auf den Resten eines vor 15 Millionen Jahren erloschenen Vulkans der Wein. Zwei Lavaströme, poröses Auswurfgestein, sogenannte Lavabomben – der Winklerberg hat alles, was ein alter Vulkan braucht. Berühmt aber ist er vor allem durch das, was auf der Lava so hervorragend gedeiht. Seit 962 wird in der Gemeinde am Kaiserstuhl Wein angebaut – mindestens. Wahrscheinlich waren schon die Römer in Sachen Weinbau hier aktiv, schließlich ist der Kaiserstuhl das sonnenreichste und wärmste Rebengebiet Deutschlands.

Natur und Weine in höchster Qualität – unter diesem Motto steht denn auch der im Oktober 2006 eingeweihte Rundweg durch den Vulkanfelsgarten im Winklerberg. Entlang des beschilderten Rundwegs gibt es allerlei Geschichten rund um Geologie, Natur und vor allem den Wein zu erfahren. Der Weg führt vorbei am Alten Rebhäusle, dem "Winklerbergbrünnele" und einem historischen Treppenweg, allesamt Zeugnisse einer alten Weinkultur. Zu dieser gehört auch die Pioniertat des Winzers Georg Ernst Lythin: Der pflanzte 1813 am Winklerberg erstmals Edelsorten wie Burgunder, Traminer und Muskateller – die Geburtsstunde des Kaiserstühler Edelweinbaus – Dank des Vulkangesteins.

Autor: Gerold Zink