Köstliches aus der Natur
Der Wonnentäler Bauernladen in Kenzingen produziert Pesto, Sirup und Chutney.
Der Wonnentäler Bauernladen aus Kenzingen hat sich in der Region und darüber hinaus mit seinen Backwaren, vegetarischen Aufstrichen und Fruchtsirups aus eigener Herstellung eine treue Stammkundschaft erarbeitet. Derzeit wird würziges Bärlauchpesto produziert.
In flachen Kisten warten die leuchtend grünen Bärlauchblätter im Produktionsraum. Salz, Sonnenblumenkerne und Rapsöl stehen auf blitzblanken Edelstahltischen bereit. Unverkennbar steigt der würzige Duft in die Nase, der dem "Ail des ours" – dem Bärenknoblauch, wie ihn die ...