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Hotel Hirschen (Glottertal)

Hermann-Josef Strecker: "Sich zum Breisgauer bekennen"

Gerhard Walser
  • Do, 19. April 2018, 14:09 Uhr
    Kreis Emmendingen

BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (24): Hermann-Josef Strecker ist Landwirt, Winzer und Gastronom im Glottertäler Hirschen. Seine Weine sind ehrlich, nachhaltig und experimentierfreudig.

Hermann-Josef Strecker  | Foto: privat
Hermann-Josef Strecker Foto: privat
BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie Ihm mit und warum diesen?
Hermann-Josef Strecker: Einen 2014 Glottertäler Roter Bur Pinot Noir Qualitätswein ...

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