BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (24): Hermann-Josef Strecker ist Landwirt, Winzer und Gastronom im Glottertäler Hirschen. Seine Weine sind ehrlich, nachhaltig und experimentierfreudig.
BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie Ihm mit und warum diesen?
Hermann-Josef Strecker: Einen 2014 Glottertäler Roter Bur Pinot Noir Qualitätswein ...