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Rezepte aus der wolgadeutschen Küche

Bettina Schaller

Von

Do, 16. November 2017

Lahr

Der Freitagsfrauentreff ist seit sechs Jahren beim Suppenfest mit dabei / Dieses Mal gibt es eine Hochzeitssuppe und eine Schnitzsuppe.

Die Mitglieder des Freitagstreffs stehen am Wochenende wieder an den Kochtöpfen.  | Foto: Bettina Schaller
Die Mitglieder des Freitagstreffs stehen am Wochenende wieder an den Kochtöpfen. Foto: Bettina Schaller

LAHR. Von wegen viele Köche verderben den Brei: Wer beim Freitagsfrauentreff zu Tisch sitzt, wird verwöhnt. Hier treffen sich bis zu 15 Frauen aus Kasachstan, Usbekistan und Sibirien, die die Tradition der wolgadeutschen Küche pflegen.

Die wolgadeutsche Küche mit ihren Rezepten kam mit den ersten Deutschen, die dem Ruf von Katharina der Großen gefolgt sind, nach Russland. Dort wurden die Rezepte bewahrt und sind nun mit den Spätaussiedlern wieder nach Deutschland zurückgekommen. "So schließt sich der ...

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