Bauern stellen die Felder zur Verfügung, Städter beackern sie: In Bollschweil und Freiburg-Tiengen können Freizeitbauern eine Saison lang ackern – in Bio-Qualität.
Tobias Paulert und Birger Brock von den Ackerhelden. Foto: Ackerhelden
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Landwirte ackern für andere. Es geht aber auch anders. Zum Beispiel so: Ein Bauer stellt sein Feld für eine Saison zur Verfügung, pflanzt Salat und Gemüse an, teilt das Feld in kleine Parzellen und vermietet sie als Selbsterntegärten an Städter mit Lust auf Jäten, Hacken und Appetit auf frisches Bio-Grünzeug. Die Landwirte light ziehen von Mitte Mai bis Ende November nach Feierabend aufs Feld, um Unkraut zu zupfen, Radieschen zu säen oder Salat und Zucchini zu ernten.
Die Geschäftsidee des Essener Start-ups "Ackerhelden" erinnert ein klein wenig an die Geschichte von Tom Sawyer und dem gestrichenen Zaun: Der Lausbub soll für seine Tante einen Zaun ...
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