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18. Juni 2011
Das "Wie" ist so wichtig wie das "Was"
BZ-SERIE "GESUND IN LÖRRACH": Thema Ernährung spielt bei "Gesunde Zeiten" eine Hauptrolle.
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Wasser ist nicht gleich Wasser – auch das kann man bei „Gesunde Zeiten“ lernen. Foto: Archivbild: Barbara Ruda
LÖRRACH (rud). Das Thema Ernährung" ist bei der Messe "Gesunde Zeiten" ein Dauerbrenner. Deshalb präsentieren sich auch bei der aktuellen Ausgabe am 25. und 26. Juni im Burghof einige Aussteller mit Ständen dazu, und das Landratsamt hat zwei Vorträge geplant.
"Gutes Essen ist wichtig – nicht bloß vom Inhalt, sondern auch von der Form her", sagt Sonja Wagner, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin. Besonders in der Kindheit gelte es, dafür die Grundlagen zu legen. Mit der Form meint sie etwa die Regelmäßigkeit der Mahlzeiten und die Abwechslung auf dem Teller, aber auch, dass am Tisch gegessen wird und in die Zubereitung des Essens die Kinder mit einbezogen werden. Eltern sollten hier Vorbild sein und das gemeinsame Essen als gute Gewohnheit in den Alltag einbauen, sagt Sonja Wagner.
Die Energiezufuhr eines Kindes sollte grundsätzlich über feste Nahrung geschehen, und nicht unbewusst über die flüssige Form, also durch Limonaden oder Instant-Tees, erklärt sie. Das gehe schon beim Baby los. Keinesfalls dürfe man es an die Zuckeraufnahme mit Getränken gewöhnen. Die Ärztin empfiehlt den Flüssigkeitsbedarf auf Wasserbasis oder mit stark verdünnten Fruchtsäften und Beutel- und Früchtetees zu decken. Das habe zusätzlich den positiven Nebeneffekt, dass keine Zuckerreste an den Zähnen kleben bleiben und somit das Kariesrisiko bei den Kindern sinkt.
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Bei der Ernährung gelte für Kinder, fünf Mal am Tag Gemüse oder Obst zu reichen und Milch als Baustein für Knochen und Wachstum. Mit ihrem Vortrag richtet sich Sonja Wagner vor allem an Eltern, aber auch an Erzieher und Multiplikatoren – gerade, weil im Zuge der zunehmenden Ganztagskindergärten das Thema immer wichtiger wird. Die Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung) ist auf der Gesundheitsmesse am Stand des Landratsamts vertreten.
Vorträge "Ernährung heute": Samstag, 25. Juni: Raum 2: 10.30 Uhr "Essen Sie gesund", PD Katharina von der Hardt, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin; 11 Uhr: "Gesund groß werden - Ernährung und Bewegung als Bausteine für eine gute Entwicklung", Sonja Wagner, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin.
Autor: rud
