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Luxuspilze

Lörrach bietet guten Nährboden für den Trüffelanbau

Peter Gerigk

Von

Mo, 21. August 2017 um 15:45 Uhr

Lörrach

BZ-Plus Der selbsternannte Trüffelpapst Dieter Honstraß aus Salzgitter hat Lörrach erkundet, einen Burgundertrüffel gefunden und kommt zum Schluss: Die Gegend ist zum Trüffelanbau geeignet.

Exkursionsteilnehmer Vincent Wiener ze...Brombach mit seinem Hund gefunden hat.  | Foto: zvg
Exkursionsteilnehmer Vincent Wiener zeigt einen Burgundertrüffel, den er gerade in Brombach mit seinem Hund gefunden hat. Foto: zvg
Ran an die Trüffel, Gärtner und Köche: Rund um Lörrach herrschen beste Voraussetzungen für den Anbau der unterirdisch wachsenden Pilzart, die Feinschmecker als Delikatesse schätzen, hat Dieter Honstraß festgestellt.
Das Vorkommen des wild wachsenden teuersten Speisepilzes sinkt stetig und wird in ...

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