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Mittwoch, 07.04.2010

Pilgerstube St. Laurentius am Giersberg: Speisekarte geht mit der Jahreszeit

Genusswandern in Südbaden

Pilgerstube St. Laurentius am Giersberg: Speisekarte geht mit der Jahreszeit

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (17): Im einstigen Meßnerhaus der Giersbergkapelle offeriert Hubert Steinhart Regionales. Mehr

Dienstag, 06.04.2010

Gasthauses „Linde“ in St. Georgen: Geschichtsträchtiges Haus

Wiedersehen

Gasthauses „Linde“ in St. Georgen: Geschichtsträchtiges Haus

WIEDERSEHEN! Die historischen Wurzeln des Gasthauses "Linde" reichen zurück ins Jahr 1697 / Stammsitz der Metzgerei Kiefer. Mehr


Gasthaus Schwert im Litschental: Ab und zu läuft die Hammerschmiede

Genusswandern in Südbaden

Gasthaus Schwert im Litschental: Ab und zu läuft die Hammerschmiede

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (16): Seit 1821 bewirtet die Familie Fehrenbach im Gasthaus Schwert im Litschental die Gäste. Mehr

Samstag, 03.04.2010

Wanderheim Stockmatt: In dieser Kneipe ist Musik drin

Genusswandern in Südbaden

Wanderheim Stockmatt: In dieser Kneipe ist Musik drin

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (15): Seit 2008 betreibt der Ex-Berufsmusiker Werner Kaiser das Wanderheim Stockmatt. Mehr


Hummer im "Hirschen" in Sulzburg

Dinner for One

Hummer im "Hirschen" in Sulzburg

Im "Hirschen" in Sulzburg vereint Douce Steiner Spitzenküche und Bodenständigkeit in einem warmen Krustentiersalat mit Gemüse . Mehr

Donnerstag, 01.04.2010

Der Raimartihof: Vor dem Haus grasen Galloways

Genusswandern in Südbaden

Der Raimartihof: Vor dem Haus grasen Galloways

Der Raimartihof in der Nähe des Feldsees feiert 2010 sein dreihundertjähriges Bestehen. Mehr


Pasha: Morgenland am Dreisamstrand

Restaurants in Freiburg

Pasha: Morgenland am Dreisamstrand

Pasha: Der einstige "Laubfrosch" in Freiburg ist nun ein türkisches Lokal – aber keine Dönerbude. Mehr

Mittwoch, 31.03.2010

Martinsteinhiesli Gengenbach: Da geht es wild zu

Genusswandern in Südbaden

Martinsteinhiesli Gengenbach: Da geht es wild zu

Genusswandern in Südbaden (13): Im Martinsteinhiesli oberhalb von Gengenbach gibt es Bratwurst vom Hirsch. Mehr

Dienstag, 30.03.2010

Erlenbacher Hütte: Wo der Hüttenwirt auch Herder ist

Genusswandern in Südbaden

Erlenbacher Hütte: Wo der Hüttenwirt auch Herder ist

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (12): Erlenbacher Hütte bietet auf 1100 Metern Höhe das ganze Jahr über regionale Produkte. Mehr

Montag, 29.03.2010

Zähringertor: Eine Institution seit 100 Jahren

Zähringertor: Eine Institution seit 100 Jahren

WIEDERSEHEN! 1910 eröffnete der Bierbrauer, Gärtner und Wirt Carl Schöck die Gaststätte "Zähringertor", die heute noch besteht. Mehr

Samstag, 27.03.2010

Gegessen! Ein Essay über die gemeinsame Mahlzeit

Magazin

Gegessen! Ein Essay über die gemeinsame Mahlzeit

Und ewig dreht sich der Dönerspieß: Die Mahlzeit verschwindet aus dem Alltag und damit auch das, was Menschen zusammenbringt. Mehr


Biergärdle bei Adelhausen: Für wenig Geld viel geboten

Genusswandern in Südbaden

Biergärdle bei Adelhausen: Für wenig Geld viel geboten

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (11): Biergärdle bei Adelhausen hat gerade im Freien Platz genug. Mehr


Stechls Standgericht: Huhn zum Hasenfest

Kolumnen

Stechls Standgericht: Huhn zum Hasenfest

An Ostern gibt’s Lamm, was sonst? Dabei macht sich auch Geflügel mit getrockneten Aprikosen wunderbar als Hauptgang . Mehr

Freitag, 26.03.2010

Auf dem Ortenauer Weinpfad: Immer am Freitag glüht der Holzofen

Genusswandern in Südbaden

Auf dem Ortenauer Weinpfad: Immer am Freitag glüht der Holzofen

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (10): Von der Sieferle Strauße geht’s auf dem Ortenauer Weinpfad bis zum Schloss Ortenberg. Mehr

Donnerstag, 25.03.2010

Haferkasten in Kenzingen: Drinnen Pferde, draußen Esel

Genusswandern in Südbaden

Haferkasten in Kenzingen: Drinnen Pferde, draußen Esel

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (9): Gerade für Familien mit Kindern ist der Haferkasten in Kenzingen ein Ausflug wert. Mehr


Akropolis: Deftige Kost, aber kein Sparprogramm

Restaurants in Freiburg

Akropolis: Deftige Kost, aber kein Sparprogramm

Akropolis: Griechisches Lokal mit langer Tradition ist auferstanden aus Ruinen. Mehr

Mittwoch, 24.03.2010

Weingut Weber in Ettenheim: Die Strauße wurde zur Gutsschänke

Genusswandern in Südbaden

Weingut Weber in Ettenheim: Die Strauße wurde zur Gutsschänke

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (8): Im Weingut Weber in Ettenheim kann man bereits seit 1999 das ganze Jahr einkehren. Mehr

Dienstag, 23.03.2010

Berggasthaus Hasenhorn: Mit dem Sessellift vor die Haustür

Genusswandern in Südbaden

Berggasthaus Hasenhorn: Mit dem Sessellift vor die Haustür

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (7): Der neue Aussichtsturm ist vom Berggasthaus Hasenhorn bei Todtnau gut zu erreichen. Mehr

Montag, 22.03.2010

Fotos: Ball der Köche im Waldhotel am Notschrei

Fotos: Ball der Köche im Waldhotel am Notschrei

Der 22. Ball der Köche fand im Waldhotel am Notschrei statt. Mehr als 100 Gäste ließen sich von den Mitgliedern des Clubs der Köche aus der Raumschaft St. Blasien verwöhnen. Jeder Gang des Menüs entwickelte sich zu einem kleinen Highlight. Mehr

Samstag, 20.03.2010

Waldgasthaus St. Barbara: Mit schönem Blick aufs Dreisamtal

Genusswandern in Südbaden

Waldgasthaus St. Barbara: Mit schönem Blick aufs Dreisamtal

Das Waldgasthaus St. Barbara oberhalb von Littenweiler steht an historischer Stelle. Mehr


TV-Koch Johann Lafer: Fünf Pfund Rezepte

Kochen

TV-Koch Johann Lafer: Fünf Pfund Rezepte

In seinem neuen Buch zeigt TV-Koch Johann Lafer, wie einfach es ist, gut zu kochen. Mehr

Freitag, 19.03.2010

In der Schutterzeller Mühle in Neuried heißt es jetzt: Mahlzeit

Genusswandern in Südbaden

In der Schutterzeller Mühle in Neuried heißt es jetzt: Mahlzeit

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (5): Die Schutterzeller Mühle in Neuried bietet altes Handwerk und bodenständiges Essen. Mehr

Donnerstag, 18.03.2010

Fünfschilling-Straußi in Fischingen: Für die Kinder ein großer Spielplatz

Genusswandern in Südbaden

Fünfschilling-Straußi in Fischingen: Für die Kinder ein großer Spielplatz

GENUSSWANDERN IN SÜDBADEN (4): Die Fünfschilling-Straußi in Fischingen hat sich zu einer richtigen Wirtschaft gemausert. Mehr


Renaissance der Butterstulle

Unterm Strich

Renaissance der Butterstulle

Niklas Arnegger beobachtet, wie sich die Pausenmahlzeiten ändern. Mehr


"Fil" in der Postpassage: Gut erreichbar, gut geführt

Restaurants Freiburg

"Fil" in der Postpassage: Gut erreichbar, gut geführt

FIL:Eine stilvoll gestaltete Bar-Restaurant-Kombination in der Postpassage. Mehr