Ein Vorreiter der Veggie-Welle: Seit 30 Jahren gibt es das "Gälriwli" in Offenburg. Damals war das Konzept avantgardistisch, heute gehört das Restaurant fest in das Stadtbild.
Das "Gälriwli" ist in mehrfacher Hinsicht eine Offenburger Institution – und ein Original. Seit 30 Jahren wird hier vegetarisch gekocht und gedacht. Rund 35 Salate werden täglich präsentiert, dazu wechselnde Tagesgerichte. Der Gründer Reinhard Lehmann war ...