Die Gerichte sind bodenständig und leicht nachzukochen. Es gibt kein Rezept, für das es exotische Zutaten braucht. Vielmehr wächst das meiste vor der Haustür.
Statt eines klassischen Kochbuchs ist "Der Geschmack des Hotzenwaldes" vielmehr eine Hommage an die Heimat. Nach gut einem Jahr Arbeit ...