Es ist ein echtes Traditionshaus – und gilt seit Generationen als eine gastronomische Institution: Das Restaurant und Hotel Oberkirch am Freiburger Münsterplatz feiert seinen 75. Geburtstag.
Es gibt nicht mehr viele Gaststuben in Freiburg wie die im "Oberkirch": Kachelofen, lange Holztische und Damasttischdecken, Tafelsilber und dunkle Holzvertäfelung. Mit einem Wort: gediegen. Die Stube sieht im Wesentlichen noch so aus wie im Jahr 1937, als Karl Oberkirch seine Weinstube am Münsterplatz eröffnete. Restaurant und das angeschlossene Hotel sind längst eine Freiburger Institution. Und die feiert ...