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Bier, Brezn, Bonbons

Acht Reiseziele in Deutschland perfekt für Hobbyköche

dpa

Von dpa

Do, 10. Januar 2019 um 22:47 Uhr

Gastronomie

Wie macht man Brot, Bier und Bonbons? Auf solche Fragen geben Manufakturen und Museen in Deutschland kurzweilige, praktische Antworten.

In der Capulus Kaffeerösterei im hessi...nt man, wie köstlicher Kaffee gelingt.  | Foto: Falko Wehr
In der Capulus Kaffeerösterei im hessischen Bad Hersfeld lernt man, wie köstlicher Kaffee gelingt. Foto: Falko Wehr

Besucher erfahren hier auf individuellen oder auch Busreisen einiges über die Kulturgeschichte der Nahrungsmittel.

Weißwurst und Brezn
Bier brauen
Hausgemachter Feta
Kaffeerösterei
Den Kaffee brühen oder besser pressen? Bevor die Gäste der Capulus Kaffeerösterei im hessischen Bad Hersfeld dies klären, haben sie beim Cupping die Kaffeesorte herausgeschmeckt, die ihnen am besten zusagt. Dann erfahren sie während eines Filter- und Brühseminars, wie die Zubereitungsart die Aromen zur Geltung bringt. Das Schnuppern in die ...

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