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Marktplatz

Diese Stribili aus Lahr sind ein Nest aus frittiertem Glück

Sophia Hesser
  • Mi, 07. November 2018, 10:27 Uhr
    Gastronomie

BZ-Plus Goldgelb oder kross-bräunlich – jeder möchte Stribili anders. Das wissen Klaudia und Oliver Deterding. Sie verkaufen das Frittiergebäck seit zwölf Jahren während der Chrysanthema auf dem Marktplatz.

Klaudia und Oliver Deterding in ihrem selbstgebauten Stand  | Foto: Christoph Breithaupt/Sophia Hesser
Klaudia und Oliver Deterding in ihrem selbstgebauten Stand Foto: Christoph Breithaupt/Sophia Hesser
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Sie machen das in ihrer Freizeit, weil es Spaß macht und weil sie mit Herzblut bei der Sache sind. Eine Mutter kommt am frühen Vormittag mit ihrem Sohn auf die kleine Holzhütte zu. "Was möchtest du denn haben?", fragt sie ihn. "Stribili", sagt er etwas schüchtern, aber deutlich. Und schon greift ...

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