Familie Spath betreibt in Oberprechtal seit Generationen eine Metzgerei mit angeschlossenem Hotel und Restaurant.
Urlaubszeit ist Reisezeit, und viele von uns zieht es in den vermeintlich "schönsten Wochen des Jahres" in die Ferne. Gleichzeitig ist das Elztal aber auch das Ziel vieler Erholungssuchender. Sie alle wollen umsorgt und betreut werden. Geprägt ist der Hotel- und Gastronomiebereich in unseren Breiten noch immer von Familienbetrieben, in denen nicht selten mehrere Generationen zusammenarbeiten.
Die traditionelle Form der dörflichen Metzgerei mit angeschlossenem Landgasthof stirbt aus. Zumindest im Schwarzwald ...