Speisekarten erzählen viel über das Leben der Menschen, zum Beispiel ob Krieg oder Frieden herrscht. Münchener Forscher haben nun eine Sammlung erstellt, die nicht nur für Bayern einen Blick wert ist.
Ein Jüngling, der die Panflöte spielt, und eine hübsche Frau, die einen Korb voller Weintrauben auf dem Kopf trägt zieren die Abendspeisekarte des Münchner Schelling-Salons. Jugendstil-Motive. Als Speisen werden Herz am Rost und abgebräuntes Züngerl angeboten. 1916 war das, da war Bayern noch ein Königreich. Im Gegensatz dazu ...