Vielfältig, lecker, günstig: In den USA laufen trendige Gourmet-Imbisswagen den legendären Hot-Dog-Ständen den Rang ab.
Wer ist der Nächste? Schlangestehen vor dem Wagen der Fojol Brothers in Washington. Foto: Petra Krimphove
Auf amerikanischen Straßen ist eine kulinarische Revolution im Gang – und sie kommt auf Rädern daher. Food Trucks – motorisierte Imbisswagen – mit internationalen Delikatessen haben den legendären Hot Dog-Ständen den Rang abgelaufen. In jeder großen Stadt gibt es mittlerweile Gourmetessen auf die Hand – zum niedrigen Preis. Und die des eintönigen Fast Foods überdrüssig scheinenden Kunden stehen landauf landab Schlange vor den Wagen.
"Dies ist für die wunderbare Naomi. Wo ist sie?" Katharina streckt ihren Kopf samt eines auffälligen roten Hutes weit aus dem Fahrerhäuschen und sucht den Bürgersteig ab. Besagte Naomi hat vor wenigen Minuten am Wagen der "Fojol Brothers" Berberlinsen und rote Bete bestellt und scheint verschwunden zu sein. Nun aber ist ihr Essen fertig. "Wo ist die wunderbare Naomi?", fragt Katharina erneut. Da taucht ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
