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Badisch schmeckt's

Kleine Bierkunde

  • pk

  • Sa, 29. Oktober 2011
    Wirtschaft

Blick in den Keimkasten  | Foto: DPA
Blick in den Keimkasten Foto: DPA
Malz
Der Grundstein für die Farbe und den Geschmack des Bieres wird nicht in der Brauerei, sondern in der Mälzerei gelegt. Zwar bestimmt der Brauer durch die Wahl des ...

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