Offenburg
Ölmühle arbeitet mit gläserner Produktion
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Di, 31. Januar 2012, 14:55 Uhr
Offenburg
Vor sechs Jahren hat Walter Bitzer auf 112 Quadratmetern angefangen. Jetzt macht der Inhaber der Ölmühle "Oleofactum" auf 400 Quadratmetern weiter.
Der 64-Jährige hat die Ladenräume in der Hildastraße 4 bezogen. Dort, wo bis Ende 2010 herkömmliche Lebensmittel verkauft wurden, stellt Bitzer nun in einer gläsernen Produktion Öle von höchster Qualität her.
"Wir haben erweitert, da wir eine rasante Entwicklung erleben", erklärt der Maschinenschlosser und Sonderschulpädagoge, der seit den 1970er Jahren Wissen rund um den Prozess des Öl-Machens und die Öle selbst sammelt. Auf seine frühere Vermieterin in der Ringelgasse ist Bitzer nicht ...